Ах, да!
Лето — время, когда каждый огородник превращается в почти что водолаза: поливает, поливает и снова поливает. Казалось бы, бери лейку — и вперед! Но тут вдруг на глаза попалась книжка Б. А.
Бублика с интригующим названием «Тысяча уловок огородника». Автор — математик по профессии, так что цифры у него в руках не просто цифры, а настоящие аргументы. И вот что он утверждает: привычный способ полива в жару — это как если бы обезьяна взяла в руки бритву.
Звучит страшновато? А зря!
Представьте себе: почва на глубине около метра всегда держит температуру около +12 градусов Цельсия, а на поверхности в жаркий день она может разогреться до жутких +70! Вот почему ноги зимой мерзнут, а летом земля словно сковорода для яичницы.
И когда мы щедро льем воду на раскаленную землю, то только увеличиваем теплопроводность и переносим этот адский жар вниз к корням растений — там температура поднимается до 60 градусов! Корни же предпочитают комфортные +30 градусов.
В итоге мы сами варим своих зеленых питомцев на корню — не иначе как кулинарный эксперимент.
А теперь внимание: чтобы спасти растения от такого «горячего» приема, нужно оставить почву прикрытой мульчей — как будто одеваем их в легкую летнюю рубашку. Тогда даже при +40 градусах на поверхности температура не поднимется выше +40 (а не жутких 70).
Мульча сохраняет влагу и структуру почвы, а еще ваше время и нервы.
Но это еще не все! Оказывается, поливать растения теплой водой — тоже не такая уж хорошая идея. Представьте себе капилляры растений как маленькие трубочки из глубины земли с постоянной прохладной водой около +12 градусов.
Вот именно такой температуры им и нужна вода для питья! Полив теплой водой — это все равно что человеку предложить чай с ледяным кубиком посреди жары: сначала приятно, но потом шок для организма обеспечен.
Идеальное время для полива — раннее утро. Именно тогда температура почвы комфортна для корней, а вода помогает ей немного согреться после ночного холода.
Вечерний же полив – враг номер один садовода: стоя в влажной среде всю ночь, растения становятся легкой добычей грибковых заболеваний вроде фитофтороза. Это примерно как ходить весь вечер в мокрой обуви — удовольствие сомнительное.
Кстати, есть хитрый способ полива – через бутылки с отверстиями у горлышка, которые закапывают рядом с растениями на глубину 15-20 см. Такая система позволяет воде медленно проникать к корням без риска обжечь их горячей поверхностной влагой и экономит драгоценную воду. Можно поставить несколько таких бутылок и забыть о постоянном поливе!
Еще одна важная деталь – зимняя подготовка грунта.
Многие осенью вспахивают грядки так тщательно и часто, что вместе с рыхлением уничтожают накопленную влагу – словно выгоняют снег из дома зимой на улицу! А ведь именно сидераты (зеленые удобрения) задерживают влагу подобно снегозадержателям на крыше дома.
В общем, заботиться об огороде – это не просто наливать воду направо и налево при первом же зное или вечером перед телевизором за просмотром сериалов о приключениях садоводов-любителей (хотя такие иногда бывают забавными). Нужно знать тонкости физики почвы и биологии растений – тогда ваши томаты скажут вам спасибо сочными плодами вместо того чтобы печально увядать под палящим солнцем.